Borgo Antico: olio extravergine di oliva biologico

Azienda Agricola"Gerace"
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E-Mail: info@olioborgoantico.com
Sito web: www.olioborgoantico.com

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Novembre 2006
Il “Borgo Antico”, olio di grande livello e spiccato pregio
Così l'Associazione Italiana Sommelier dell'Olio, nella sua guida “L'Olio” edita da Bibenda, ha classificato il prodotto dell'azienda Gerace, attribuendogli quattro gocce. Questa la descrizione del prodotto redatta dai curatori della guida:
“Alla vista si presenta luminoso e abbastanza denso, di colore giallo verde con bagliori dorati. Inizialmente al naso è lievemente balsamico, seguono note erbacee fresce, di pomodoro e di fiori da campo.
Al gusto si presenta in modo compatto ed equilibrato. Si evidenziano sentori di origano e timo, gheriglio di noce con ritorno del pomodoro che precede un timido tono amaro di cardo sopraffatto dal pepe bianco che segna il finale.
Esalterà i suoi profumi su un fumante piatto di pici di grano saraceno con ricciola e asparagi o su un filetto di tonno con capperi, olive e peperoni.”

20 aprile 2006
Secondo riconoscimento per l' Olio “Don Carlo del Borgo Antico”
La qualità dell'Olio Extravergine d'Oliva “Don Carlo” riceve un altro riconoscimento: la Gran Menzione alla VIII edizione del Premio Internazionale Orciolo d'Oro di Gradara, nella categoria “fruttato medio”.

6 aprile 2006
Primo riconoscimento per l' Olio “Don Carlo del Borgo Antico”
L'Olio Extravergine d'Oliva da Agricoltura Biologica “Don Carlo” ha ottenuto la Gran Menzione alla V edizione del Sol D'Oro di Verona, nella categoria “fruttato leggero”.

20 febbraio 2006
Olio Extravergine d'oliva da Agricoltura Biologica “Don Carlo del Borgo Antico”
Ultimo nato tra i prodotti dell'azienda “Gerace”, quest’olio è ottenuto da una nuova varietà di olive, frutto di un’accurata ed attenta ricerca, che ha selezionato e messo insieme i migliori caratteri di diverse cultivar e che è culminata nella nascita della nuova varietà “Don Carlo”.